- unt la temperatura camerei - 10 Ст. linguri
- zahăr brun deschis - 1/2 cană
- măr (aproximativ 650 g), decojite și tăiate în 8 pene - 3 bucăți
- suc de lămâie proaspătă - 1 an. o lingură
- făină - 5.5 Cupe
- praf de copt - 5,5 lingurite
- sare - 1/2 lingurițe
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- zahăr - 1/2 ceașcă
- Ouă mari - 2 piese
- extract de vanilie - 1 lingurita
- lapte - 1/2 ceasca
Preîncălzi cuptorul la 175 de grade. Ungeți vasul de coacere și presărați fundul cu zahăr brun. Într-un castron, amestecați mere cu suc de lamaie. Puneți merele în două cercuri într-un vas de coacere pregătit. Într-un castron mic, amestecați făină, praf de copt, sare și scorțișoară împreună. Se amestecă restul de 8 linguri de unt și zahăr cu un malaxor. Adăugați ouă și vanilie. Reduceți viteza, adăugând alternativ trei părți de făină și două părți de lapte la rândul lor. Turnați aluatul pe mere. Coaceți timp de 45 până la 55 de minute. Permiteți prăjiturii să se răcească pe grătar timp de cel puțin 30 de minute și până la 6 ore. Întoarceți tortul peste vas și serviți.
Porții: 8