- piure de paine - 2 Cupe
- sare - 1/2 lingurițe
- ulei de măsline - 3 lingurițe
- piept de pui - 2 bucăți (tăiate în benzi largi)
- sos de soia - 2 articole. linguri (pentru sos)
- usturoi praf - 1/2 linguriță (pentru sos)
- praf de usturoi - 1/2 linguriță
- piper negru - 1/4 lingurițe
- apă - 2 articole. linguri
- ketchup - 1/2 cupe (pentru sos)
- Uleiul de susan - 1 lingurita
1. Înmuiați 12 frigărui de lemn în apă caldă timp de 20 de minute, în timp ce tăiați puiul și pregătiți grătarul cu gaz. 2. Într-un castron mare, amestecați pesmetul, praful de usturoi, sarea și piperul. Se adaugă uleiul de măsline și apa. 3. Tăiați fiecare piept de pui în 6 bucăți longitudinale. Puneți piesele în amestecul pregătit anterior (etapa 2) și lăsați-le în frigider timp de 20 de minute. 4. Într-un castron mic, amestecați ingredientele pentru sosul Manchu și lăsați-l deoparte. 5. Puneți pieptul de pui pe frigarui și se prăjește peste foc deschis timp de 5 minute pe fiecare parte. Serviți cu un sos mancurian.
Porții: 2-3