- vin alb de oțet - 4 produse. linguri
- ulei de măsline - 2 articole. linguri
- miere - 2 articole. linguri
- sare - 1 lingurita
- piper negru - 1/4 lingurițe
- proaspete pătrunjel - 1 st. o lingură
- cimbru proaspăt - 1 an. o lingură
- jumătate din piept de pui - 2 bucăți (fără oase (240 g fiecare), în cuburi)
- ceapa rosie - 24 bucati
- dovlecei - 450 de grame
- portocale sau galbenă - 2 bucăți
- cireș roșii - 24 bucăți
- pâine albă - 300 grame (în cuburi)
Într-un recipient din plastic, cu un capac bine fixat, amestecați oțetul, uleiul, mierea, 1/2 linguriță de sare, piperul și verdele tăiat. Se agită bine să se amestece și se pune marinada deoparte. Se încălzește gratarul până la temperatura medie. Colectați 3 kebaburi de shish: pui și ceapă, dovlecei și piper, roșii și pâine. Se toarnă kebaburile de shish cu marinada pregătită. Ștergeți kebabul din carne de pui și ceapă până când puiul este gata, iar ceapa este moale, adesea răsuciți, aproximativ 10 minute. prăjiți kebabul de șuncă din dovlecei și piper până când legumele devin moi, adesea răsuciți, aproximativ 7 minute. Pentru a prăji un kebab shish din roșii și pâine până când pâinea este prăjită și roșiile nu vor deveni moi, adesea răsturnând, aproximativ 5 minute. așezați shashliks-ul cu sarea rămasă și serviți la temperatura camerei.
Porții: 8