Prin natura relației dintre aceste două elemente se disting seturi dependente și independente. Dependent numit cuptorul, instalat sub plita si avand cu el un management general. Comenzile comune sunt de obicei situate pe partea frontală a cuptorului. Dacă cuptorul poate fi instalat separat și plita cu acesta nu este conectată - avem de a face cu un cuptor autonom sau independent. Avantajul unui cuptor independent este că îl puteți instala nu în mod tradițional - în partea inferioară a setului de bucătărie, dar la un nivel convenabil pentru dvs. și permițându-vă să nu vă îndoiți de utilizarea dispozitivului. Cuptorul poate ocupa acum aproape orice zonă a bucătăriei, poate fi construit deasupra blatului sau poate fi plasat într-o coloană. Caracteristicile tehnice ale cuptoarelor dependente și independente sunt complet identice. Deci, acum ne vom da seama cum să alegeți un cuptor independent încorporat.
Cuptoarele încorporate, cum ar fi mașinile de gătit obișnuite, sunt gaze și electrice. Să observăm o tendință interesantă: în timp ce sobele de gaz sunt încă populare, cei care doresc să obțină un cuptor cu gaz devin mai mici. Probabil, motivul pentru aceasta constă în o mai mare funcționalitate a cuptoarelor electrice și confortul funcționării lor. Să nu uităm că cuptoarele de gaz nu sunt la fel de ecologice ca cuptoarele electrice. Deci, atunci când alegeți un cuptor cu gaz, aveți grijă în avans pentru o capotă bună. Alegerea dvs. în favoarea unui cuptor cu gaz este justificată în totalitate dacă:
- casa ta suferă de o cablare "slabă" care nu rezistă puterii consumate de cuptorul electric;
- Sunteți obișnuiți să folosiți un cuptor cu gaz, adaptat la caracteristicile sale și să stăpânești profesional arta de a găti diferite feluri de mâncare pe foc deschis;
- Sunteți obișnuiți să economisiți resurse: funcționarea cuptorului cu gaze este mai ieftină în comparație cu cea electrică.
Deci, dacă ați cântărit toate argumentele pro și contra, ați decis să cumpărați un cuptor cu gaz, veți fi utile să aflați despre ofertele acestui segment de piață. Cel mai adesea, cuptoarele cu gaz sunt produse în versiunea clasică, oferind două moduri de încălzire fără ventilator. De jos, căldura în astfel de cuptoare este creată numai de un element de încălzire cu gaz. Căldura de deasupra creează un grătar cu gaz sau electric fixat în partea superioară a camerei cuptorului. Grila de gaz are o economie mare, rezultatele utilizării sale sunt aproape de rezultatele prăjirii pe cărbune. Numai controlul încălzirii necesită experiență și abilitate, este dificil de automatizat.
Grila electrică permite o încălzire mai uniformă a suprafeței, are control pas cu pas al încălzirii - precizia este mai mare - dar costă mai mult.
Cu toate acestea, tehnologiile se dezvoltă în mod constant: mulți producători își echipează deja modelele de cuptoare cu gaz cu funcții suplimentare, inclusiv circulația forțată a aerului în cameră. În astfel de cuptoare se utilizează arzătoare goale - în interiorul lor gazul nu poate fi aruncat afară. Această circulație a aerului dă o încălzire uniformă și rapidă a vasului și vă permite să obțineți o crustă apetisantă.
Vorbind despre deficiențele cuptoarelor cu gaz, nu se poate reaminti pericolul lor de incendiu și explozie. Aceasta este o problemă esențială pentru producătorii de aparate de uz casnic și, prin urmare, cuptoarele moderne sunt echipate cu un sistem de control al gazelor care blochează alimentarea cu combustibil în cazul în care flacăra se stinge. Într-o anumită măsură, pericolul de incendiu este compensat de prezența funcției de aprindere electrică, ceea ce face posibilă uitarea meciurilor pentru totdeauna.
Și cuptoarele au acum uși cu geam dublu și chiar triplu de căldură rezistent la căldură. Acest lucru asigură o bună vizibilitate în interiorul cuptorului și, în același timp, protejează împotriva arsurilor.
Familia cuptoarelor electrice este foarte diversă. Sobele electrice încorporate sunt statice și multifuncționale. Primul grup se caracterizează printr-un preț mai mic, având în același timp o funcționalitate considerabil mai mică. Un cuptor static este de obicei echipat cu un element de încălzire superior și inferior, unele modele au, de asemenea, un grătar - cel mai adesea rotit, pentru a asigura o încălzire și o prăjire uniformă a produsului.
Cuptoarele multifuncționale utilizează un sistem diferit - convecție (distribuția uniformă a aerului încălzit în cuptor cu ventilator). Acest lucru ajută la obținerea unei coacere completă a vesela și a uita de problema coacerii, roșie pe partea de sus și umedă în interior. În plus, cuptoarele multifuncționale sunt echipate cu mai multe moduri de funcționare convenabile, de exemplu, produse de dezghețare, aburire, există și moduri speciale de gătit la pizza, rumenire și grila funcționează în mai multe moduri.
Când alegeți un cuptor electric, acordați atenție modului în care este curățat. În modelele de o categorie medie de preț și acum există modele cu curățare catalitică a unui cuptor. Esența sa constă în faptul că pereții cuptorului sunt acoperiți cu smalț special - absoarbe grăsimi în timpul gătitului și la sfârșitul lucrului trebuie doar să ștergeți suprafața cu o cârpă umedă. Un alt mod mai sigur de curățare automată a cuptorului este pirolitic. Piroliza funcționează astfel: cuptorul este încălzit la 500 de grade, în timp ce arderea hranei rămâne pe pereți.
Dar cum să alegeți un cuptor independent, construit, care să fie potrivit pentru dvs.? Cu abundența actuală de cuptoare electrice independente din lanțurile de retail, trebuie doar să decideți cât doriți să cheltuiți pe acest dispozitiv - în limitele desemnate și să alegeți setul de funcții pe care le considerați necesare. Nu ratați și nu proiectați - desigur, dacă doriți ca cuptorul să nu devină doar un asistent în gătit, ci și un ornament al bucătăriei dvs.