Clatite delicioase Caviarul de caviar se refera la caviarul alb. Prin proprietățile sale nutriționale, nu este inferior roșu sau negru. Conține vitaminele A, E și B. Din caviarul alb se prepară multe delicatese diferite. Naționalitățile naționale ale caviarului pregătesc chiar și o băutură energizantă. Astăzi vom pregăti clătite de la caviarul de pikeperch. Pentru a adăuga aromă și sucuri la clătite, adăugăm legume fin rase - morcovi și ceapă. Astfel de clătite pot fi servite cu legume proaspete, salate și pur și simplu ca o farfurie independentă.
ingrediente:- Caviar de caviar 150 g
- Morcov 1 buc.
- Ceapa alb 1 buc.
- Sare 3 g
- Ulei de măsline 30 ml
- Făină de grâu 1 lingură. l.
- Amidon de cartofi 1 lingura. l.
- Ouă de pui 1 buc.
- Pasul 1 Pentru a face clătite, trebuie să luați caviar de caviar, morcovi și un mic bec, ouă, ulei de măsline, sare, amidon din cartofi și făină.
- Pasul 2 Desfaceți ceapa, tăiați în cuburi mici și măturați într-un blender.
- Pasul 3 Morcovii se macină pe răzătoare.
- Pasul 4 Clătiți ouăle, scoateți filmele și măturați-le într-un blender.
- Pasul 5 Puneți legumele și caviarul într-un recipient. Se amestecă.
- Pasul 6 Adăugați oul. Se amestecă.
- Pasul 7 Se adaugă amidonul și făina. Se amestecă.
- Pasul 8 Se adaugă 1 lingură de masă. l. de ulei de măsline. Se amestecă. Aluatul este gata.
- Pasul 9 Încălziți tava cu înveliș neaderent, ungeți suprafața cu ulei de măsline, utilizați o lingură pentru a turna o cantitate mică de aluat oval, un strat subțire. Se prăjește timp de 1 minut.
- Pasul 10 Folosind o spatulă din lemn, întoarceți batoanele și le prăjiți pe cealaltă parte până când sunt gata (pe partea opusă a batoanelor se prăjește mai repede).
- Pasul 11 Scoateți clătite din tigaie. Puneți-le pe farfurie. Serviți pentru cină cu o salată de legume proaspete sau ca o farfurie independentă.