Placinta inversata cu gutui

Într-un vas mare se amestecă 10 cesti de apă și 1 ceașcă de zahăr. Îndepărtați coaja de la jumătate de lămâie și până când ingredientele:

• zahăr - 13/4 Cupe
• lamaie - 2 bucăți
• o gutuță mică (aproximativ 1 kg) - 10 bucăți
• sare - 1 vârf
• unt - 2 articole. linguri
• făină pentru suprafață - - Piese
• bomboane nealterate - - Piese

instrucțiuni

Într-un vas mare se amestecă 10 cesti de apă și 1 ceașcă de zahăr. Îndepărtați coaja de la 1/2 lămâie și adăugați la tigaie. Taiați lămâile în jumătate, adăugați 1 l / 2 suc de lămâie în tigaie. Suc de la o jumătate de lămâie pentru a da deoparte. Tăiați gutuița în două și adăugați la tigaie. Aduceți la fierbere. Acoperiți, reduceți căldura și gătiți până la moale, 8-10 minute. Scurgeți apa și lăsați gutura deoparte. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Într-o cratiță, combinați restul de 3/4 căni de zahăr și sare. Gatiti-le la foc mediu pana cand amestecul incepe sa se ingroase si sa devina maroniu auriu. Scoateți din căldură și amestecați cu ulei. Aranjați gutui într-un vas de copt. Sus cu sucul rămas de jumătate de lămâie. Pe o suprafață de lucru ușor tocat, rotiți un aluat cu un diametru de 30 cm și o grosime de 3 mm de la aluat. Puneți aluatul peste gutui, lizând marginile. Coaceți până când gutuița nu lasă sucul, iar aluatul nu devine maro auriu, aproximativ 45 de minute. Scoateți din cuptor și lăsați-l să stea timp de 10 minute. Întoarceți tortul peste vas și serviți cald.

Porții: 8