- bucata de paine - 1 bucata
- gălbenuș de ou - 1 bucată
- bacon bucăți - 125 grame
- brânză - 125 grame
- sare, piper - - Pentru gust
- oțet - 1 st. o lingură
Puneți 125 de grame de felii de slănină într-o tigaie fierbinte fără grăsime, prăjiți până când este brun. Scoateți din căldură și adăugați o lingură de oțet, amestecați. Scoateți coșul de bomboane. Tăiați într-un dreptunghi mare. Turnați 125 g de brânză pe aluat, presărați cu piper. Puneți baconul deasupra. Și rotiți aluatul suficient de strâns pentru a forma o rolă mare. Lipiți marginea Lubrifiați întreaga suprafață cu gălbenușul de ou. Apoi puneți rola în congelator timp de 30 de minute. Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. După 30 de minute, scoateți rola și tăiați în felii de aproximativ 0,5 cm grosime și lăsați-o pe foaia de coacere nu prea aproape unul de celălalt. Apoi puneți imediat în cuptor și coaceți până la maro auriu (aproximativ 15 minute). Serviți cald sau cald, dacă este posibil.
Porții: 30