Rola de piept de pui în cuptor Extraordinar de aromate, delicioase și frumoase rola de pui cu salvie și brânză tare! Această rolă va deveni cu siguranță un ornament al mesei tale! Tăiați în bucăți subțiri, poate fi servit ca o gustare de carne, al doilea curs sau chiar răspândit pe sandwich-uri! Gustul proaspăt impregnează carnea de pui cu o aromă caracteristică plăcută, iar brânza ajută la menținerea formei. Foarte gustos, încercați!
ingrediente:- File de pui 650 g
- Brânză tare 120 g
- Sage proaspete 5 sprigs
- Usturoi 2 cuișoare
- Ulei de măsline 2 linguri. l.
- Sare 1 lingurita.
- Pepper negru macinat 4 pinch
- Pasul 1 Pentru a face carne de pui, avem nevoie de file de pui, salvie proaspăt, brânză tare, usturoi, sare, piper negru, ulei de măsline.
- Pasul 2 Fileul de pui se spală, se șterge cu un prosop de hârtie și se taie în straturi.
- Pasul 3 Bate ușor fiecare bucată de carne, se presară cu sare și piper negru. Nu aveți nevoie să bateți carnea!
- Pasul 4 Bucăți de file de pui se pun pe o foaie de folie formând un strat dreptunghiular solid.
- Pasul 5 Pentru carne pune frunzele de salvie.
- Pasul 6 Se presara ulei de măsline.
- Pasul 7 Tăiați brânza (sau frecați-o) cu felii subțiri.
- Pasul 8 Puneți felii de brânză în salvie, încercând să le acoperiți cu toată zona de carne.
- Pasul 9 Pornind de la partea largă, înfășurați o rolă strânsă, ajutându-vă cu folie.
- Pasul 10 Întoarceți rola în centrul foliei.
- Pasul 11 Am înfășurat rola de pui în folie, astfel încât să nu existe lacune. Coaceți-l în cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de aproximativ 20 de minute, apoi la 180 ° C timp de 20 de minute. Desfacem folia și coacem până la maro auriu la aceeași temperatură timp de aproximativ 10 minute.
- Pasul 12 Curățăm și tăiem usturoiul.
- Pasul 13 Realizați rola fierbinte imediat după scoaterea din cuptor, frecați puțină cantitate de sare, piper și usturoi tocat. Servim în role în haine calde, tăiate în bucăți mici.