Blocaje de la physalis

În primul rând este necesar să ne curățăm de la pliante, să clătim și fiecare fructe de pădure Ingrediente:

• Physalis - 300 de grame
• Suc de lămâie - 2 articole. linguri
• Zahăr brun - 400 de grame
• Scorțișoară - 1 bucată
• Apă - 150 mililitri

instrucțiuni

Mai intai este necesar sa ne curatam din pliante, sa le curatam si sa le perforam pe fiecare boabe cu o scobitoare, ca in fotografie. Am pus boabele într-o cratiță și zahăr. Se toarnă în apă și se fixează la foc mediu. IMPORTANT - nu acoperiți capacul! Cand zaharul este complet dizolvat - crestem focul. Aduceți la fierbere, aruncați un baston de scorțișoară și fierbeți timp de aproximativ 10 minute. Apoi, reduceți focul la minim, adăugați suc de lămâie și lăsați să fiarbă timp de 2 ore. După două ore, scoatem din gem un scorțișoară de scorțișoară. Iar gemul în sine, fără a lăsa să se răcească, se toarnă peste borcane sterilizate și se acoperă cu capace. Felicitări - gemul din Physalis este gata :)

Porții: 5-6