Brynza în marinadă Brânza marinată cu usturoi, condimente și piper fierbinte este o gustare excelentă! Această brânză poate fi, de asemenea, utilizată pentru a face salate și pizza. Pentru a pregăti această gustare, puteți lua suluguni, brânză și alegeți o selecție de mirodenii după preferințele dvs. Marinarea brânzei trebuie să fie de cel puțin o zi și în mod ideal să-i dați să stea în frigider timp de aproximativ 3 zile, amestecând periodic.
ingrediente:- Brânză de Suluguni 300 g
- Mustar în semințe negre 0,5 g
- Piper negru cu mazăre 8 buc.
- Garoafe 1 buc.
- Lămâie 0,5 buc.
- Sare 0,5 linguriță.
- Ulei rafinat din floarea soarelui 200 ml
- Piper picant 0.3 buc.
- Usturoi 1,5 denticule
- Coriandru uscat 0,5 linguriță.
- Pasul 1 Pentru pregătirea brânzei de murături avem nevoie de brânză suluguni, suc de lămâie, piper roșu fierbinte, usturoi, ulei de floarea soarelui rafinat, sare, coriandru uscat, boabe de muștar negru, cuișoare, piper negru.
- Pasul 2 Suluguni tăiat în cuburi mari.
- Pasul 3 Puneți cuburile de brânză în borcan.
- Pasul 4 Încălziți uleiul rafinat de floarea soarelui, aruncați sare și condimente în el (cuișoare, coriandru, boabe de muștar negru și mazăre piper negru), încălziți ușor și îndepărtați-l de la căldură.
- Pasul 5 Grind usturoi și piper roșu fierbinte.
- Pasul 6 Se adaugă usturoi și piper la brânză.
- Pasul 7 Umpleți cu ulei cald și condimente.
- Pasul 8 Stoarceți jumătate de suc de lămâie în borcan. Pentru cel mai bun efect, am turnat conținutul borcanului într-un vas profund, amestecat ușor și turnat înapoi în borcan.
- Pasul 9 Lăsați uleiul să se răcească complet și puneți borcanul de brânză murat în frigider timp de cel puțin 24 de ore. Servim brânza ca o gustare sau o folosim pentru a face salate sau pizza.