- Fileuri de pește roșii (bucăți) - 4 bucăți
- Lemon - 1 bucată
- Bay leaf - 4 bucăți
- Sare, piper - - Pentru gust
- Bec - 1 bucată
Pregătiți toate ingredientele. Am avut un somon, feliat pentru bucăți de fileuri porționate (4 bucăți). Dacă aveți doar o coaptă mare de pește - tăiată în porții. Forma pentru coacere este acoperită cu folie, în partea de jos se răspândesc inelele cu ceapă tăiată. Adăugați frunza de dafin și ardei gras. Lemnul este tăiat în 8 felii subțiri și, de asemenea, pus într-o matriță. Fiecare bucată de somon se freacă cu sare și piper, apoi se pune în formă. Apă peștele cu sucul de lămâie rămas (dacă nu este lăsat - ia un suc de lămâie nou este obligatoriu). Acoperim peștele cu folie. Cuptorul este încălzit până la 210 de grade. Am pus o formă cu un pește timp de 20 de minute. Îndepărtați peștele preparat din cuptor și serviți cu un vas și un sos favorit. Bon apetit! :)
Porții: 3-4