- Lin - 8 bucăți
- Lapte - 1 litru
- Sare - - Pentru gust
- Lemon - 2 bucăți
- Pătrunjel - - Pentru gust
- Condimente - - Pentru gust
Liniile evacuate trebuie să fie înmuiate pentru câteva ore în laptele sărat. Acest lucru este făcut pentru a distruge aroma foarte neplăcut de lin. În timp ce peștele este înmuiat, pregătiți restul ingredientelor - lămâie, patrunjel și câteva mirodenii aromatice. Fiecare pește din exterior și din interior este frecat cu mirodenii, în interiorul fiecăruia am pus niște felii de lamaie și pătrunjel (cantitatea - la gust). Am înfășurat fiecare pește în folie. Coaceți timp de 30 de minute la 180-200 grade. Minute pentru 5-10 înainte de sfârșitul gătitului, folia trebuie deschisă, astfel încât peștele să fie ușor uscat și prăjit. Luăm peștele din cuptor, răcită ușor (peștele nu este servit foarte fierbinte, este periculos - din cauza oaselor). Serviți cu vasul și legumele preferate. Bon apetit! ;)
Porții: 8