Friptura pe os cu ulei verde

Se toarna verde pătrunjelul. Se freacă de un răzuit mic de coaja de lămâie. Am pus în cupă bl ingrediente:

• Unt - 100 de grame
• Pătrunjel tocat fin - 1/3 Cupe
• Lemon - 1 bucată
• Sare, piper - - Pentru gust
• Carne de vită pe oase - 4 bucăți
• Condimente - - Pentru gust

instrucțiuni

Se toarna verde pătrunjelul. Se freacă de un răzuit mic de coaja de lămâie. Puneți în castron blenderul verde, untul la temperatura camerei și coaja de lamaie. Adăugați puțin suc de lămâie și amestecați până se înmoaie. Masa rezultată a cârnaților este învelită în folie și folie de alimente. Trimiteți-l pentru a îngheța în frigider sau congelator. Când uleiul îngheață până la consistența untului obișnuit din frigider, tăiați-l în inele de grosime medie. Acum să luăm fripturi. Trebuie să fie clătite bine și stropite cu mirodenii. Aruncați fripturile într-o tigaie cu ulei de măsline preîncălzit. Se prăjește timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până la o culoare maro profundă de carne. Timpul exact al prăjirii depinde de grosimea piesei și de prospețimea cărnii. La sfârșitul prăjirii, puneți o bucată de unt pe friptură, lăsând-o să se topească ușor. Servit cu un fel de mâncare preferată - servesc de obicei cu cartofi piure. Bon apetit! ;)

Porții: 4