- Rosehip - 2 litri
- Apă 1,5 litri
- Suc de lămâie - 1/2 cești
- Pectină - 20 de grame
- Unt - 1 lingurita
- Zahăr - 3,5 pahare
Deci, reteta de jeleu de la cresterea cainelui este dupa cum urmeaza: 1. Spalam bine ciresul, taie toate sfaturile din fructul lui. 2. Puneți trandafirul de câine într-o cratiță mare, turnați o jumătate de litru de apă. Aduceți la fierbere, apoi minimalizați focul și gătiți timp de o oră - cresterea câinelui ar trebui să devină moale. 3. Folosind un pistil (sau altceva, dar nu un blender), se macină boabele fierte în piure. Puree pune tigaie peste tigaie și lasă-o timp de o oră - lasă sucul să se scurgă. În cele din urmă, stoarceți tifon, ca să scoateți tot sucul de acolo. 4. Se toarna tot sucul intr-o cratita mare, se adauga pectina, sucul de lamaie si zaharul. Aduceți la fierbere, fierbeți timp de 2-3 minute și scoateți din căldură. 5. Turnați amestecul rezultat în borcane sterilizate pre-preparate. Închidem capacele cu capace. Gelul din cățeluș este gata. Păstrați-l cel mai bine în frigider, este depozitat până la șase luni.
Porții: 7-8