Cautam ridiche Din păcate, în zilele noastre, ridichea a devenit un oaspete rar la mesele noastre, deși nu este necesar să vorbim despre beneficiile sale - toată lumea știe că are multe vitamine, minerale, care este utilă pentru vedere, digestie și metabolism. Și pentru dinți, deoarece mestecarea acestei legume destul de dense este o anumită pregătire pentru dinți și gingii, le curăță. Strămoșii noștri au tratat rețeta cu mult mai mult respect, folosindu-l aproape pe tot parcursul anului. Iar acest lucru este de înțeles, deoarece ridichea este una dintre puținele legume care pot fi depozitate într-un loc răcoros pe tot parcursul iernii, fără a-și pierde sucuri și proprietăți utile și nu necesită tratament termic. Multe grade diferite de ridiche - negru, alb, margelan, daikon - și acum puteți cumpăra în departamentele de legume în orice anotimp și este un produs minunat pentru a vă oferi organismului vitamine naturale în sezonul rece. Poate că principalele feluri de mâncare în care se folosesc ridiche sunt salatele, deși unele fac chiar ridiche, chiar și umplutură pentru ravioli. Una dintre aceste salate propunem să vă gătiți astăzi. Dar țineți cont de faptul că pe un stomac gol nu este recomandat.
ingrediente:- Radish verde 1 buc.
- Ceapa 1 buc.
- Nuc 50 g
- Maioneza 2 linguri. l.
- Ulei de floarea soarelui rafinat de floarea soarelui 2 linguri. l.
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Salt 1 pinch
- Pasul 1 Principalele produse pentru salata de gătit - ridiche poate fi negru, alb sau verde, ceapă și nuci.
- Pasul 2 Curățați și gatiți ridicheaua pe o răzătoare grosieră.
- Pasul 3 1, desprindeți becul mediu și tăiați în jumătăți de inele.
- Pasul 4 Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți ceapa până când este clară.
- Pasul 5 Combinați ridichea, ceapa, 1-2 linguri de maioneză și nuci, mai întâi să le rupeți în bucăți mici.
- Pasul 6 Ridichea de salata se amesteca bine, se adauga sare, piper dupa gust si se lasa in frigider timp de 40-60 de minute.