Squash gustare
Un fel de mâncare elementară, care poate fi un plus extraordinar pentru o petrecere de vară la cabană. Este pregătit în câteva minute, și mâncat chiar mai repede!
Ingrediente necesare:
- dovlecel
- făină
- sare
- amestec piper piper
- smântână
Metoda de preparare:
- Zucchini coaja cu un cuțit pentru a curăța cartofii.
- Tăiați legumele în felii rotunde de 1 cm grosime.
- Fa faina intr-o farfurie plata si rolati in ea felii din doua parti.
- Într-o tigaie, încălziți uleiul de floarea-soarelui și prăjiți felii din ea de pe ambele părți într-o crustă de aur.
- Se amestecă smântână cu sare și piper.
- Puneți dovleceii prăjiți pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
- Aranjați cercurile pe o farfurie și serviți cu sos de smântână.
Dacă doriți, în loc de smântână, puteți folosi sos tartar sau chiar mai multe tipuri de sosuri pentru a face cea mai mare varietate din acest fel de mâncare simplă. Și dacă prăjiți dovleceii în unt în loc de floarea-soarelui, gustul lor va fi mai blând și pronunțat. Încercați în loc de făină să folosiți pesmetul și să alegeți gustarea ideală!
Rețetă pentru dovleceii prăjiți cu brânză
Un astfel de "farmec de brânză", ca și copiii, îi va face pe omul nebun, chiar dacă nu este înfometat. Rețeta de rușine este simplă, iar gătitul durează minim!
Ingrediente necesare:
- dovlecei - 2-3 bucăți
- brânză tare - 200-300 g
- pâine prăjită
- maioneza - 3 linguri. l.
- pătrunjel verde / mărar
Metoda de preparare:
- Legumele se coajă și se taie în felii rotunde de 1, -1,5 cm grosime. Prea groasă pentru tăiere nu ar trebui să fie, altfel în interiorul legumelor va rămâne umed.
- Rotiți felii în pesmet și prăjiți în ulei de floarea-soarelui la foc mediu pe ambele părți.
- În acest moment, gatiti pastele. Pentru a face acest lucru, gatiti brânza pe o rasina fină, amestecați-o cu maioneză și verde mărunțit. Sare ușor și amestecați cu grijă ingredientele.
- Pe zmechii prăjiți se așeză în mod egal masa de brânză și se așează timp de 3 minute într-un cuptor preîncălzit la 150 ° C, astfel încât brânza se topește ușor. Puteți utiliza un cuptor cu microunde, ajustând timpul, pe baza caracteristicilor dispozitivului.
- Răspândiți punctele pe un vas plat mare și serviți-l pe masă.
Acest fel de mâncare completează perfect cartofi cu carne sau zrazy de cartofi. Este mai bine să mănânci dovlecei prăjiți fierbinți sau calzi, pentru că în forma răcită gustul lor este puternic slăbit.
Cum să prăjiți dovlecel: sfaturi
Dacă doriți ca vasele dvs. să devină întotdeauna ideale, folosiți următoarele sfaturi:
- Curățați întotdeauna legumele, chiar dacă acestea sunt tinere și "lapte" cu o piele foarte subțire.
- Dacă tăiați legumele cu cercuri, nu le faceți mai subțiri decât 1 cm, în caz contrar lobul va deveni prea subțire și nu va păstra forma.
- Dacă gatiți același fel de fel de mâncare, dar tăiați ingredientele în moduri diferite (pătrate, bare, semicercuri), atunci gustul va fi, de asemenea, diferit! Aceasta nu este o iluzie și nu o magie, doar forma și dimensiunea pieselor determină natura și gradul de prelucrare a legumelor.