De fapt, acest fel de mâncare cere experimente. Puteți încerca mai întâi să-l gătiți în conformitate cu rețeta clasică, apoi adăugați orice legume. Astfel, veți avea o rețetă unică, de familie, pentru tocană de legume. Dar totul începe cu elementele de bază, deci încercați mai întâi să vă pregătiți versiunea clasică.
Tigaie legume cu fasole și varză
Puteți găti acest fel de mâncare într-o cratiță tradițională sau puteți folosi un multivark. Unele gospodine spun că tocanul de legume cu fasole din multivarchetă are un gust unic datorită particularităților acestui dispozitiv.
ingrediente:
- Un pahar de fasole (roșu sau alb)
- Un sfert de cap de varză
- Cinci cartofi
- Un morcov de dimensiuni medii
- O ceapă
- Un ardei dulce
- Două roșii
- Condimente pe gust
După cum puteți vedea, lista produselor este foarte simplă. În mod tradițional, toate sunt folosite în mod activ în fiecare familie.
Mod de preparare:
- Îndepărtați fasolea în apă. Cel mai bine este să faceți asta noaptea, dar va fi suficient timp de patru ore. După aceea, gatiți-o până la jumătate gătite.
- Pregătiți legume: varză, ardei, roșii și cartofi, ceapa tăiată în cuburi.
- Morcov tăiat în benzi.
- Rotiți multivarkerul în modul "Quenching" sau puneți tava pe sobă. Foldați cartofii și varza în el, adăugați un pahar de apă și gătiți timp de aproximativ 20 de minute.
- Simultan cu pregătirea cartofilor, puneți o tigaie pe sobă, încălziți uleiul vegetal din ea și stingeți restul de legume în ea (cu excepția fasolei). Va fi de 10 minute.
- Conținutul tigaiei se toarnă într-o cratiță, se adaugă fasolea acolo, se amestecă bine și se lasă să se fierbe la foc mic timp de aproximativ 15 minute.
- Adaugati sare, piper si alte condimente pentru gust. Se amestecă.
Mâncarea este gata. Acum puteți să-i apelați prietenilor aproape de masă și să-i faceți foarte gustoși, de casă.
Bon apetit!