- orz de cereale - 1 pahar
- apă fiartă - 300 de grame (80-90 grade)
- praf sau boabe prăjite de ovăz - 1-2 lingurițe
Consultați cu atenție selecția de boabe de orz pentru o băutură - aceasta îi afectează gustul. Boabele selectate trebuie să fie prăjite într-o tigaie de fier, amestecând constant, până la o culoare maro plăcută. Vă sfătuim să pregătiți mugitul conform rețetei vechi, turnând boabe întregi de ovăz cu apă clocotită, dar puteți să le mănânci, la fel ca mulți japonezi, dependenți de băuturile instantanee. Ovăzurile la grătar se toarnă apă fiartă, se înfășoară fierbătorul cu un prosop și se lasă băutura să se infuzeze timp de cel puțin 5 minute. Japonezii pot pregăti o băutură punând amestecul într-un incendiu puternic timp de 1 minut. Încercați ambele opțiuni, unul dintre ele cu siguranță doriți!
Porții: 1-2