Cele mai de bază mese ar trebui să fie întotdeauna micul dejun și prânzul. Optimum, dacă pentru micul dejun vor fi 25% din caloriile zilnice, pentru prânz - 35%, pentru cină (nu mai târziu de trei ore înainte de somn) - 25%, iar restul de 15% vor lua gustări. Dar dacă dimineața se recomandă să se aplece pe carbohidrații greu de digerat (pudră, pâine integrală de grâu), condimentându-i cu o cantitate mică de proteine (ouă, produse lactate), apoi în mijlocul zilei alte priorități: veverițele (carne, pasăre și pește) fibre (legume și produse din carne integrală) sunt "asistați". Cel mai bine este să rotiți carnea, păsările de curte, peștele și ouăle (este optim să le consumați o dată pe săptămână), deoarece fiecare dintre aceste tipuri de alimente are avantajele și dezavantajele sale. Legumele congelate sunt destul de potrivite ca o garnitură. Gatiti-le imediat inainte de utilizare (de preferinta intr-un cuptor electric): astfel substantele utile nu se vor pierde si timpul va fi economisit. Amintiți-vă că alimentele congelate nu pot fi ținute calde: ca cristale de gheață topite, vitamine volatilizează și ele. Și în acest caz, prânzul - o masă importantă poate fi mutată la cină. Și acest lucru nu este foarte bun pentru un organism care lucrează și deja este foame.
Sfatul nostru în timpul prânzului - o masă importantă: comandați pește și fructe de mare, deoarece acestea sunt unul dintre cele mai importante produse pentru activitatea creierului (datorită prezenței fosforului). Și fii bun!
Prânzul corporativ este o masă importantă
Dacă aveți o bucătărie în biroul dvs., vă puteți bucura: aveți toate posibilitățile de a lua cina proaspătă! Dar, înainte de a lua în considerare opțiunile "gustoase", trebuie să înțelegeți pentru dvs. câteva reguli de conduită pentru tabelul "corporativ".
1. Non-toxicitate. Absolut necorespunzătoare pentru mese de birou și prânz - produse importante de admisie a alimentelor cu un miros înțepător (cu condimente, usturoi, unele tipuri de pește, murături, etc.).
2. Proprietăți igienice. Sosurile, pansamentele, cojile, curățarea pot cauza multe probleme pentru dvs. și angajații dvs., până la recurgerea la curățarea chimică costisitoare.
3.Korrektnost. Dacă colegii dvs. au hotărât să repede, să respecte o anumită dietă sau zile post, să se abțină de la a demonstra delicatese în mod deschis.
Pranzul este o masă importantă cu livrarea.
Pe stația de lucru puteți comanda o varietate de feluri de mâncare. Una dintre cele mai populare în latitudinile noastre este pizza. Dar este dificil să-i numim un prânz complet - o masă importantă, precum și un hot dog sau tort - mai degrabă o excepție gustoasă față de regulile de alimentație sănătoasă. Chinezii și bucătăria japoneză nu au fost încă în cerere. Este puțin probabil să satisfaceți terenul pentru cină, însă carnea universală și peștele cu legume pot fi în mod sigur considerate un prânz util - desigur, dacă sunteți sigur de prospețimea produselor livrate.
Singura dificultate de prânz - o masă importantă - necesitatea de a căuta tovarăși "foame": birourile "susținătorilor de familie" nu lucrează cu "singuratici" deoarece sunt interesați să recruteze ordine pentru o anumită sumă.
Prânz de la supermarket
Faceți imediat o rezervare: tot felul de produse culinare vândute în magazine, alimente sănătoase pot fi numite doar o glumă. Prin urmare, vorbim despre produsele obișnuite, alegerea cărora trebuie abordată cu toată responsabilitatea.
În loc de bare de ciocolată, cumpărați batoane de muesli care conțin miere și fructoză (dacă nu sunteți alergic).
Rapid despre solubil
Una dintre cele mai comune opțiuni pentru un prânz de birou este tot felul de produse de gătit instant: supe în ochelari, cartofi piure, cereale "rapide", pilaf, vermicelli etc. Sortimentul acestor "daruri de civilizație" este uriaș.
În cel mai bun caz, după consumul regulat de alimente cu astfel de suplimente, pot apărea tulburări de digestie, în cel mai rău caz, adesea se ajunge la gastrită sau ulcerații la nivelul stomacului.
Alegerea unui pachet de alimente "instantanee" pentru prânz - o masă importantă, citiți cu atenție ce este scris pe pachet. Dacă lista este plină de arome, agenți de îngroșare și amelioratori de gust, este mai bine să refuzați cumpărarea. Și nu fiți atrasi de imagini frumoase pe pachetul care prezintă un pui apetisant, șuncă sau ciuperci: acestea sunt doar imagini. Deci, gândiți-vă de zece ori înainte de a "face-o într-un mod rapid!"
În Ayurveda , puterea digestiei este maximă înainte de a mânca. Trebuie să începeți cu produse indigestibile. Există 6 etape în gradul de asimilare: de la greu la lumină. Acest lucru nu înseamnă că masa de prânz ar trebui să cuprindă toate etapele dintr-o dată. Dar dacă doriți să mâncați, să zicem, brânză de vaci și legume, atunci mai întâi să mănânci brânză de vaci (ca produs al etapei I) și apoi legume.
Acesta include produse grele: brânză, brânză de vaci, dulciuri. Ar trebui să mănânce puțin. Legume crude, de exemplu, sub formă de salată. Se recomandă mâncarea în cantități mici.
Mâncăruri de fasole. Este principalul furnizor de proteine pentru vegetarieni. Legume care au fost preparate (prajite, fierte, fierte). Cereale. Acestea sunt tot felul de porridge (grâu, orz, orez, mei). Fructe proaspete (nu tratate termic) sau fructe de padure.