- tortilla - 6 bucăți (tortilla mexicană)
- bancă (500 g) de fasole neagră - 1 bucată
- tomate - 1 bucată
- ceapa verde - 2 bucati
- piper jalapeno - 1 bucată (carne tocată)
- cilantro - 1/2 ceașcă
- Suc de lămâie - 2 articole. linguri
- sare - 1/2 lingurițe
Preîncălziți cuptorul. Spălați fasolea sub apă rece. Pregătiți salsa. Puneți 1/4 cești de fasole neagră într-un castron al procesorului de bucătărie. Grind și pune într-un castron. Se adaugă fasolele rămase, roșiile, ceapa verde, ardeiul jalapeno, coriandrul, sucul de lămâie și sarea. Se amestecă și apoi se lasă deoparte. Faceți cipuri din prăjituri plate. Tăiați fiecare tort de tortilla în opt felii. Se presară foaia de copt cu ulei vegetal, se pune felii și se coacă până la maro auriu, de la 1 la 2 minute pe fiecare parte. Se lasă să se răcească pe grătar. Serviți salsa cu jetoane.
Porții: 4