- Tomate verzi - 1 kilogram
- Usturoi (capete) - 2 piese
- Ardei cald (pod) - 1 bucată
- Țelină verde (buchet) - 1 bucată
- Salt - 1 st. o lingură
- Apă - 4 cupe
Pentru a mânca roșii verzi o mulțime de timp și de energie nu va trebui să-și petreacă. Îți spun cum să mănânci roșii verzi sărate: 1. În primul rând, spală roșiile întregi de mărime medie. 2. Puneți roșiile într-o sârmă și timp de 5 minute mai jos în apă fiartă. 3. După aceea, roșiile blanse sunt așezate în apă rece timp de 25 de minute. Apoi alegeți și lăsați-o să se scurgă. 4. Gatiti apa cu sare. Aceasta este marinada noastră. 5. Tăiați roșiile în felii (dacă se dorește), puneți-le în borcane curate uscate, schimbând straturile de roșii cu verdețurile de țelină, usturoi, bucăți de piper amarit tocate. 7. Se toarnă roșiile cu mirodenii cu un bulion sărat răcit. Deasupra, dacă este posibil, pune opresiunea. Păstrați roșiile verzi sărate într-un loc întunecos și rece. Bon apetit! Din roșiile verzi sărate obțineți o salată excelentă.
Porții: 5