- Turturele din Turcia - 2 bucăți
- Usturoi - 2 dinți
- Crema de grasime - 5 Art. linguri
- Colț de rozmarin - 2 bucăți
- Sare, piper - - Pentru gust
Drumul de curcan, gătit cu usturoi și rozmarin, se dovedește foarte moale și parfumat. Ca o farfurie laterală la acest fel de mâncare, orezul și piureul cartofilor sunt excelente. Felul este foarte simplu, aproape burlac, grozav pentru o cină simplă după o zi grea de muncă. Încearcă! Reteta curcan curcan cu usturoi si rozmarin: 1. Usturoiul tăiat în felii mici. 2. Cârligele din Turcia, lăsați-le să se usuce. Cu ajutorul unui cuțit, faceți câteva tăieri, în care introduceți bucăți de usturoi. 3. Sare și piper cu generozitate. Am pus-o într-un vas de coacere, turnăm jumătate de cremă pe partea superioară și o punem într-un cuptor preîncălzit până la 220 de grade timp de 15 minute, apoi întoarcem picioarele, turnați restul jumătății de cremă și puneți cuptorul în încă 15 minute. 4. Apoi, reducem focul la 180 de grade, adaugam rozmarin la carne, acoperim vasul de copt si coacem inca 50-55 de minute pana cand curcanul este gata.
Porții: 1-2