Piper condimente pentru iarnă

Într-o cratiță mare turnați uleiul, puneți pasta de tomate în uleiul fierbinte și gătiți 5 Ingrediente:

• Ardei dulce roșu - 5 kilograme
• Ardei roșii amar-fiert - 100 de grame (puteți pune mai mult, cărora le place să se amestecă!)
• Pasta de tomate - 500 de grame
• Ulei vegetal - 500 de grame
• Usturoi - 300 de grame
• Oțet - 50 mililitri
• Sare - 1 lingurita

instrucțiuni

Într-o cratiță mare se toarnă uleiul, se pune pasta de tomate in uleiul fierbinte si se gateste timp de 5 minute pe foc mediu, amestecand frecvent. Ardeiul dulce răsucite într-o mașină de măcinat cu carne, chili și usturoi răsucite separat. Puneți ardeiul dulce într-o cratiță cu roșii și gătiți timp de 7-10 minute, apoi puneți ardeiul amar cu usturoi și fierbeți încă 3-5 minute, apoi oțetul și opriți-l imediat. Extindeți în cutii. Rulati!

Porții: 10-13