Cuișoare din fulgi de ovăz cu șampanie O altă variantă pe tema bucăților de carne slabă. De data aceasta în compoziție: fulgi de ovăz, ciuperci, cartofi, morcovi, ceapă și verdeață. Făina de ovăz în acest caz îndeplinește misiunea unui ou de găină, adică "leagă" toate legumele împreună. Uneori, pentru a fixa bomboane de legume, adăugați semolina sau făină. Dar, în acest caz, fulgi de ovăz, de asemenea, oferă o anumită bază de aromă. Pâinea poate fi, de asemenea, diferită: făină, pâine prăjită și chiar semințe de susan. Dacă umplutura dvs. de legume sa dovedit a fi puțin subțire și se rupe în frigare, astfel de tăițe sunt extrem de dificile - încercați să adăugați puțină făină. Și dacă asta nu ajută, atunci fă clătite de la ei! Opțiunile de gătit sunt, de asemenea, opționale: prăjiți într-o tigaie sau coaceți în cuptor. În general, locul imaginației în gătit este întotdeauna vacant.
ingrediente:- Fulgi de ovaz 1 lingura.
- Cilantro proaspăt 0,5 buchet
- Sare 0,5 linguriță.
- Pepper negru macinat 0.25 tsp.
- Ulei de floarea soarelui rafinat de floarea-soarelui 50 ml
- Usturoi 1 cățel
- Ceapa 1 buc.
- Cartofi 1 buc.
- Ciuperci de ciuperci 300 g
- Făină de grâu 100 g
- Pasul 1 Pentru astfel de tigaie ia: fulgi de ovăz, cartofi mari, ceapă, cuișoare de usturoi, formminon brut, coriandru sau pătrunjel, sare, piper, ulei.
- Pasul 2 Fulgi de ovăză se toarnă apă fiartă cu o viteză de 1: 1 și se lasă timp de 30 de minute.
- Pasul 3 Se curăță ceapa, cartofii și usturoiul. Pentru a freca pe o răzătoare mare.
- Pasul 4 Spălați verdele și tăiați bine cu un cuțit.
- Pasul 5 Sampinusii tocați mărunt.
- Pasul 6 Se amestecă într-un castron adânc fulgi de ovăz cu abur, ciuperci, ceapă, cartofi, usturoi și verde tăiată. Se amestecă piper, se sare și se amestecă bine.
- Pasul 7 Din carnea tocată de legume pentru a forma tăiței și le rostogoli în făină.
- Pasul 8 Tăiați tăieturile timp de 4-5 minute pe fiecare parte până când se întunecă. Serviți cu garnitură, salată sau ca o farfurie separată.