Picior de pui în patiserie

1. Picioarele de pui se clătesc bine și se usucă ușor. Usturoi mărunțit sau zdrobit Ingrediente:

• Picior de pui (coada) - 6 bucăți
• Brânză tare - 250 de grame
• Pușcă de patiserie fără drojdie - 500 de grame
• Usturoi - 3-4 dinți
• Sare, piper - Pentru gust

instrucțiuni

1. Picioarele de pui se clătesc bine și se usucă ușor. Usturoi tăiat mărunt sau tocat prin usturoi. Grate fiecare picior cu sare și piper. Îndepărtați usturoiul tocit în picioare. 2. Tăiați brânza tare în pătrate subțiri. Numărați câte două bucăți de brânză pe picior. Felii felii în fiecare picior între piele și carne. 3. Drojdie nedospită ușor dezghețați. Rolați-o într-un strat de nu mai mult de 0,5 cm grosime tăiați aluatul în benzi subțiri. Lățimea benzilor trebuie să fie de aproximativ 2 cm. 4. Luați piciorul de pui și împachetați-o ușor cu o panglică de aluat, astfel încât să nu mai fie vizibilă nici o carne. Cuptorul se încălzește până la 200 de grade. Pe foaie se așeză pergamentul și se pun piciorul în test. Coaceți picioarele timp de aproximativ 50 de minute. Când aluatul este suficient de maroniu, scoateți foaia din cuptor și serviți-o pe masă.

Porții: 6