- Cartofi - 1 bucată (tăiate în cuburi)
- Ceapa - Cupa 1/3
- Ardei rosu - 1/4 cană
- Ciuperci krimini - 5-6 bucăți (tăiate în sferturi)
- Bacon - 2 bucăți
- Spanac - 1 bucată (mână)
- Usturoi - 1 dinte (chop)
- Ouă - 2-4 bucăți
- Sare, piper - - Pentru gust
Coaceți cartofii tăiați în cuburi. Suflați cu apă clocotită pentru ao înmuia. Și cartofii se prăjește până se înalță într-o tigaie fierbinte (cu ulei de măsline). Adăugați ceapa și ardeii. Se prăjește sub capacul închis timp de câteva minute până devine moale. Adăugați ciuperci și slănină. Adăugați spanac și usturoi. Se amestecă și se reduce căldura. Pregătiți ouă separat, puneți-o pe toată compoziția și serviți imediat. Bon apetit.
Porții: 2