- roșii - 6 bucăți
- ulei vegetal - 2 articole. linguri
- ceapa - 2 bucati
- morcov - 1 bucată
- zahăr - 1 lingurita
- supă de pui - 500 mililitri
- apă - 500 mililitri
- smântână - 6 Art. linguri
- Vasile - 1 bucată
- sare - 1 Pinch (la gust)
Coaceți ceapa și morcovii. Tăiați în cuburi mici. Puneți legumele într-o cratiță mare, prăjiți în ulei vegetal timp de 5 minute (amestecând ocazional). Clătiți temeinic roșiile, tăiați și apoi le puneți pe morcovi și ceapă. Se amestecă. Apoi adăugați puțin zahăr. Gatiti timp de 15 minute (amestecare). Se toarnă amestecul de roșii într-un blender și se macină. Întoarceți piureul de tomate în tava. Adăugați bulion de pui și apă. Se amestecă și se sare. Aduceți la fierbere, scoateți din căldură. Serviți în cuști mici, cu ierburi fin tăiate și smântână. Bon apetit!
Porții: 2-4