Pomul de portocal Acest gem este pregătit aproape de deșeuri - din crusta portocalie pe care ați fi aruncat-o. Când ați acumulat un număr suficient de mare de coji de portocale - nu ezitați să înțelegeți pregătirea unui astfel de gem. Nu este necesar să folosiți coaja de portocale într-o singură zi. Puteți colecta crustele timp de câteva zile, le puteți plia într-o pungă de plastic și a le pune în frigider. Jam-ul iese foarte parfumat, frumos și gustos. Poate fi adăugat la produse de patiserie, cookie-uri sandwich sau pur și simplu răspândit pe o bucată de pâine!
ingrediente:- Coji de portocale 200 g
- Zahăr 200g
- Suc de lămâie 20 ml
- Pasul 1 Pentru a pregăti gemul din coaja de portocală, avem nevoie de zahăr, lămâie, coaja de portocale.
- Pasul 2 Acoperiți dopul cu apă.
- Pasul 3 Aduceți apă la fierbere și fierbeți timp de 15 minute.
- Pasul 4 Evacuați apa. Din nou se toarnă crustele cu apă proaspătă. Ardeți-l. Repetați această procedură de 3 ori.
- Pasul 5 Stoarceți crusta după a treia oară, sfărâmați-o cu ajutorul unui măcinător de carne sau al unui procesor de bucătărie.
- Pasul 6 Se adaugă la zahărul crud zdrobit la o rată de 1: 1. 100 de grame de crustă - 100 de grame de zahăr. Se toarnă sucul de lamaie.
- Pasul 7 Gatiti timp de 30 minute la foc mic, amestecand constant.
- Pasul 8 Blocajul este luminos, parfumat și gros.