Gătit gălbenuș de porc File de porc - un produs care este foarte rar pe masa gospodinelor. Și în zadar! Folosind-o ca o coajă, poți obține o aromă incredibilă care îți va reaminti week-end-ul despre kebab-urile shish. În grilaj puteți înfășura carne, ficat, cartofi. Când se prăjește, se transformă într-o crustă crudă. Nu trebuie să turnați ulei pe tigaie, deoarece plasa însăși este suficient de grasă.
ingrediente:- Carne de vită de 500 g
- Porc de porc 100 g
- Piper picant 2 buc.
- Usturoi 4 denticule
- Pudra de piper negru 1 lingurita.
- Un amestec de plante italiene 2 lingurițe.
- Sare 1 lingurita.
- Pasul 1 Vom avea nevoie de: file de carne de vită, țesătură de porc, chili fierbinți, usturoi și condimente.
- Pasul 2 Tăiați fileurile cu plăci.
- Pasul 3 Îndepărtați ardeiul fierbător și usturoiul într-o consistență de piure.
- Pasul 4 Solim, piperati si stropiti cu un amestec de carne de ierburi italiene.
- Pasul 5 Am răspândit plasa de porc pe bord.
- Pasul 6 Împrăștiați o bandă de fileu pe plasă, pete pe ambele părți cu cremă și pastă de usturoi.
- Pasul 7 Am înfășurat carnea în plasă.
- Pasul 8 Faceți acest lucru cu toate benzile de carne separat și lăsați să se înmoaie timp de 15-20 de minute.
- Pasul 9 Într-o tigaie fierbinte prajiti carnea pe ambele parti timp de 5 minute. Apoi, reduceți căldura și prăjiți pe fiecare parte timp de 5-8 minute cu capacul închis. Puteți servi cu cartofi sau tocană de legume. Bon apetit!