- buchet de mărar - 1 bucată
- Brânză brută - 1 kilogram
- Curcuma - - Pentru gust
- Unt - 300 de grame
- Sare - - Pentru gust
- Usturoi - 6-8 Zubchikov
1. În primul rând, este mai bine să frecați brânza de vaci printr-o sită, astfel încât gustarea să fie omogenă și delicată. Se adaugă untul (moale) și sarea în brânza de vaci. Trecem usturoiul prin uleiul de usturoi, amestecăm cu brânză și amestecăm totul până la omogenitate. 2. Clătiți mararul și tăiați-l foarte fin. Dacă există un busuioc, puteți adăuga mai multe frunze tăiate la parfum. 3. Împărțiți masa de cheag în trei părți, adăugați ierburi mărunțite la una din bucățele de coji și amestecați bine până se netezesc. 4. Turmericul se adaugă la cea de-a doua porție caș. În loc de turmeric, puteți pune suc de sfeclă sau suc de morcovi. Pentru aceasta, pe un răzuitor mic, frecați sfecla proaspătă sau morcovi, apoi stoarceți sucul prin tifon. 5. În apă rece udem mâinile și descărcăm diferite culori de bile. Descărcați bilele împrăștiate pe vas și apoi, timp de o oră sau două sau trei, îl punem în frigider, pentru a îngheța uleiul. 6. Ca o creangă de molid, puteți pune o ramură de mărar (în special pentru copii), bile de brânză de vaci sunt decorate cu jucării de pom de Crăciun.
Porții: 6