Pâine Pita cu brânză de vaci și verdeață

Rețeta pentru umplerea cărnii pentru lavash subțire "Felia de lavash poate fi comparată cu urechea delicată a unui iepure, care este atât de transparent încât permite o rază de soare" - așa că poeții armeni își cântă faimosul prăjit. Și nutriționiștii explică: în el există aproape toate elementele de care avem nevoie - carbohidrați (simple și complexe), proteine ​​foarte valoroase (cu majoritatea aminoacizilor esențiali), fibre și chiar puțină grăsime. În plus, lavash pentru o lungă perioadă de timp nu își pierde proprietățile aroma - uscate poate fi stocat timp de până la șase luni. Și pentru ca lavașul proaspăt să nu înflorească - păstrați-l în frigider. Umplerea pentru lavash poate fi cea mai variată: carne, legume și, bineînțeles, brânză. În patria de lavash delicat, în Armenia, de-a lungul timpului, preparate brânzeturi preparate și murate, mai mult ca brânză de vaci, cu ierburi și usturoi diferite sunt pregătite. Dar, dacă obțineți o astfel de brânză dificilă, puteți să o înlocuiți cu brânză de vaci și sezon cu verdețuri. Ca rezultat, veți obține o gustare gustoasă și satisfăcătoare!

Rețeta pentru umplerea cărnii pentru lavash subțire "Felia de lavash poate fi comparată cu urechea delicată a unui iepure, care este atât de transparent încât permite o rază de soare" - așa că poeții armeni își cântă faimosul prăjit. Și nutriționiștii explică: în el există aproape toate elementele de care avem nevoie - carbohidrați (simple și complexe), proteine ​​foarte valoroase (cu majoritatea aminoacizilor esențiali), fibre și chiar puțină grăsime. În plus, lavash pentru o lungă perioadă de timp nu își pierde proprietățile aroma - uscate poate fi stocat timp de până la șase luni. Și pentru ca lavașul proaspăt să nu înflorească - păstrați-l în frigider. Umplerea pentru lavash poate fi cea mai variată: carne, legume și, bineînțeles, brânză. În patria de lavash delicat, în Armenia, de-a lungul timpului, preparate brânzeturi preparate și murate, mai mult ca brânză de vaci, cu ierburi și usturoi diferite sunt pregătite. Dar, dacă obțineți o astfel de brânză dificilă, puteți să o înlocuiți cu brânză de vaci și sezon cu verdețuri. Ca rezultat, veți obține o gustare gustoasă și satisfăcătoare!

ingrediente:

• Lavash subțire 2 buc.
• Brânză brută 230 g
• Proaspătă mărar 0,5 buchet
• Smantana 3 linguri. l.
• Usturoi 2 cuișoare
• Piper negru măcinat 1 vârf
• Salt 2 pinch

instrucțiuni

• Pasul 1 Pentru a pregăti această gustare, veți avea nevoie de: două foi de pâine pita, brânză de vaci, o mână mică de mărar (sau alte ierburi proaspete), o pereche de căluș de usturoi și sare, piper după gust.
• Pasul 2 Se amestecă brânza de vaci cu smântână.
• Pasul 3 Grind usturoiul.
• Pasul 4 Se amestecă usturoiul cu caș și se adaugă sare, piper după gust.
• Pasul 5 Se taie verdele verde.
• Pasul 6 Se amestecă verdele cu brânză de vaci. Umplutura ta e gata. Lăsați-o să bea câteva minute.
• Pasul 7 Acum pregătiți pâinea de pita. Taiați-l în bucăți de aceeași dimensiune (aproximativ 20x35 cm).
• Pasul 8 Din cele două foi, se dovedește, aproximativ, 5 bucăți.
• Pasul 9 Acum, umpleți lavașul cu brânză.
• Pasul 10 Aplicați umplutura pe întreaga suprafață a foii.
• Pasul 11 ​​Îndoiți pita cu paie.
• Pasul 12 Amintiți-vă că lavășul se usucă repede și îl depozitează mai bine într-o pungă de celofan.