Îmbrăcăminte din brânză de vaci cu verdeață Cele mai multe dintre noi sunt obișnuiți să mănânce brânză de vaci cu smântână și zahăr sau în forma sa pură, iar în bucătăria armeană este adesea adăugată ierburi, usturoi și condimente. Se dovedește un fel de mâncare independentă și o gustare câștigătoare, care mărește apetitul. Dacă stați pe o dietă, puteți înlocui untul cu chefir cu conținut scăzut de grăsimi, iar apoi dacă brânza de vaci este uscată și friabilă. Dacă gătiți pentru întreaga familie, atunci pentru copii separați porțiunea înainte de a adăuga usturoi și piper - pot pune aceste condimente mai puțin. Cel mai adesea, brânza de vaci cu usturoi este preparată ca o umplutură pentru umplutura de ardei dulci, roșii, tartule sau cuve de vată, poate fi răspândită pe un sandwich din paine negru, pus pe un pâine prăjită sau o cracker. Dacă este foarte umplut cu o umplutură de ardei bulgară și apoi tăiați-l în "shaybochki" și se prăjește pe ambele părți în ulei, veți obține un mare aperitiv fierbinte. Pe masa festivă, o farfurie cu felii de legume colorate umplute cu un amestec de marmură verde-albastră de brânză de vaci cu usturoi, iar timpul de gătit va dura foarte puțin. Acest aperitiv de brânză de vaci cu usturoi demonstrează încă o dată că mâncarea utilă poate fi foarte gustoasă!
ingrediente:- Curd 250g
- Unt 50 g
- Pătrunjel proaspăt 1 banda
- Cilantro proaspete 1 banda
- Usturoi 1 cățel
- Salt 1 pinch
- Piper negru măcinat 0,5 linguriță.
- Pasul 1 Se amestecă brânza de vaci cu un vârf de sare și piper negru măcinat.
- Pasul 2 1 cârlig mare de usturoi curățați și zdrobiți cu un cuțit sau stoarceți printr-o presă de usturoi.
- Pasul 3 Cilantrul și pătrunjelul tăiat mărunt - veți avea nevoie de 1-2 mâini din fiecare plantă.
- Pasul 4 Untul trebuie să fie înmuiat.
- Pasul 5 Conectăm toate ingredientele.
- Pasul 6 Se amestecă bine până se netezeste și se așează în frigider pentru a se răci timp de 30 de minute.