Desert delicat Desertul de brânză de vaci cu piese de ananas va surprinde cu ușurință extraordinară, sensibilitate și structură plăcută. Desertul sa dovedit a nu se crăpa. Principalele ingrediente - brânza de vaci și smântâna trebuie să fie deosebit de proaspete, deoarece nu sunt supuse tratamentului termic. Brânza de brânză a luat grăsime acasă, fără boabe, moale. În loc de suc de ananas, lichidul rămas din conservele de ananas este potrivit. Înainte de a servi, decorezi desertul după gustul tău.
ingrediente:- Curăță 100 g
- Smântână 50 g
- Gelatină 5 g
- Ananas conservat 100 g
- Suc de ananas 100 ml
- Lapte condensat 70 g
- Pasul 1 Se prepară ananas, gelatină, lichid din ananas, conținut de grăsime din smantana de 30%, lapte condensat, brânză de vaci.
- Pasul 2 Turnați gelatina cu lichid sau suc de ananas. Lăsați să se umfle pentru 45-60 de minute. Un pic să se încălzească, astfel încât masa să devină omogenă, dar nu fiartă. Se lasă să se răcească.
- Pasul 3 Cascavalul de brânză este bătut împreună cu smântână și lapte condensat.
- Pasul 4 Se adaugă gelatina dizolvată. Se amestecă.
- Pasul 5 Adăugați ananasul tăiat în cuburi mici. Se amestecă.
- Pasul 6 Distribuiți masa de cheag la kremanki sau alte forme. Puneți-l în frigider pentru câteva ore.