Tort inteligent din multivarca Înțelegerea faptului că polarisul multivar este un asistent excelent în plăcile de coacere, am început experimentele cu aluat combinat și diverse aditivi, iar această plăcintă sa născut, numită "Mărgele". Are un gust interesant datorită macului din aluat, stratului de coajă cu fructe confiate și glazurii de marțipan cu pudră de zahăr. Marzipan glazură pentru decorarea de top Am luat compania ready-made «Dr.Oetker». Acest tort se poate coace în cuptor, reducând timpul de coacere.
ingrediente:- Făină de grâu 2 linguri.
- Poppy 4 linguri. l.
- Suc de lămâie 1 lingură. l.
- Soda 1 lingurita.
- Unt 200 g
- Ouă de pui 4 buc.
- Zahăr 1 lingură.
- Zahăr vanilă 2 linguriță.
- Făină de grâu 2 linguri. l.
- Zahăr 3 linguri. l.
- Fructe confiate 70 g
- Ouă de pui 1 buc.
- Curd 200g
- Glaz cu marțipan 100 g
- Pudră de cofetărie 120 g
- Pasul 1 Pentru prepararea plăcilor, avem nevoie de următoarele ingrediente: făină, ouă, zahăr și zahăr vanilat, unt, brânză de vaci, semințe de mac, fructe confiate, zahăr colorat, glazură.
- Pasul 2 Împingeți ouăle cu zahăr.
- Pasul 3 Tăiați bucăți de unt sau margarină în amestec de ouă și le rupeți într-o masă cu granulație fină.
- Pasul 4 Adăugați sifonul, stins cu suc de lămâie și făină, frământați un aluat subțire.
- Pasul 5 Adăugați macul la aluat, fiert cu apă clocotită, amestecați.
- Pasul 6 Se amestecă brânza de vaci cu ouă, zahăr, zahăr de vanilie, se adaugă făină, se amestecă. În brânza de vaci rezultată adăugăm cuburi mici de fructe confiate.
- Pasul 7 În cupa multivarka (am Polaris) puneți jumătate din aluat, nivelul suprafeței.
- Pasul 8 Cu atenție, încercând să nu amestecăm straturile, am pus masa brânzei.
- Pasul 9 Acoperiți masa de cheag cu restul de aluat. Coaceți programul de coacere timp de o oră, apoi rotiți tortul și coafurați crusta de sus (se află pe fundul vasului) pe Multigape timp de 10 minute la 120 ° C.
- Pasul 10 Extragem tortul cu un coș de abur și aburi-l până se încălzește.
- Pasul 11 În conformitate cu instrucțiunile pentru glazură, se adaugă 4 lingurițe de apă în pulbere, se amestecă.
- Pasul 12 Acoperiți tortul cu glazură și stropiți imediat cu pulbere colorată. În absența glazurii finite sub pulbere, laptele condensat este șters. Puteți să o țineți în frigider, astfel încât pudra să fie bine fixată.