- făină - 500 de grame
- praf pentru copt - 2 lingurite
- sifon - 1/2 lingurițe
- sare - 1 lingurita
- Unt - 120 de grame
- zahăr - 240 de grame
- ouă - 2 bucăți
- extract de vanilie - 3 picături (sau coaja de portocală)
- iaurt - 300 mililitri
- afine - 200 de grame
- Vanilie de zahăr - 3 lingurițe
- zahăr brun - 5 lingurițe
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 190 ° C. Obțineți matrițe speciale pentru copt. Clătiți bine și lăsați să se usuce. Într-un castron mare, amestecați făina, praful de copt, sifon și sare. Într-un alt bol, amestecați untul (temperatura camerei) cu zahăr cu un mixer electric. Adăugați ouale la un moment dat. Apoi adăugați extractul de vanilie sau adăugați coaja de portocale ras. Împingeți iaurtul într-un mixer electric, încet (pentru a evita aglomerarea), turnați amestecul în făină și unt, amestecați cu masa de ouă. Adăugați afine și amestecați bine cu o lingură. Se toarnă aluatul în forme, se presară cu vanilie și zahăr brun. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 20-25 minute.
Porții: 30