- Kohlrabi - 1 bucată
- Pătrunjel - - Pentru gust
- Nuci de pin - 50 grame
- Usturoi - 1 dinte
- Lemon - 1/2 bucăți
- Mustar - 1/2 linguriță
- Uleiul de masline - 7 lingurite
- Sare, piper - - Pentru gust
- Coacăz uscat - - La gust (opțional)
Salata de la cabraful este o ocazie excelentă de a vă familiariza cu o astfel de legume minunate, cum ar fi cabraful. Această legume este deosebit de bună pentru cei care aderă la anumite diete - de exemplu, pentru cei care suferă de diabet. Nu sunt ingrediente interzise, dimpotrivă - în cantități rezonabile, cabalibele reduc chiar și cantitatea de insulină din sânge. În general, o salată pentru oricine dorește să mănânce nu este doar delicioasă, ci și utilă :) Cum să pregătim o salată de salcâm: 1. Se coacă cu un cuțit, tăiat în benzi subțiri. 2. Puneți nuiele de pin într-o tigaie uscată. 3. Se amestecă gălbenuș, nuci de pin, cocoșul mărunțit și coacăz. 4. Se amestecă usturoiul zdrobit, muștar, suc proaspăt stors de o jumătate de lămâie, ulei de măsline, sare și piper. Se amestecă bine cu o furculiță până când este netedă. 5. Umpleți salata cu pansamentul pregătit, amestecați bine și serviți la masă o salată de salată. Bon apetit!
Porții: 2