- făină - 3 Art. linguri
- bomboane scurte neîndulcite - - Pentru gust
- oua mari - 4 bucati
- miere - 3/4 Cupe
- zahăr granulat - 3/4 sticlă
- unt unsal, topit - 1/4 cană
- Coajă de portocală - 1/2 linguriță
- suc de portocale - 1/4 cană
- sare - 1/2 lingurițe
- nuci - 2 cani
Preîncălzi cuptorul la 160 de grade. Ungeți vasul de copt cu ulei, lăsat deoparte. Pe o suprafață usor alunecoasă, rotiți jumătate din aluat într-un cerc cu un diametru de 35 cm și o grosime de 3 mm. Puneți aluatul într-o formă, formând un baldachin de margini de 5 cm înălțime. Puneți-l în frigider. Între timp, amestecați 4 ouă, miere, zahăr, unt, coaja de portocale, suc de portocale, sare și făină într-un castron mare. Adăugați nuci. Se toarnă umplutura pe aluatul răcit. Pe o suprafață usor alunecoasă, rostogoliți restul de aluat într-un cerc cu un diametru de 27 cm și o grosime de 6 mm. Faceți 5 fante în centru. Puneți aluatul pe partea superioară a umpluturii. Protejați marginile. Ungeți tortul cu un ou bătut și presărați cu zahăr. Coaceți timp de 45 până la 50 de minute. Se lasă să se răcească complet în formă. Scoateți din matriță înainte de servire.
Porții: 8-10