Pâine franceză

Preparare: Se amestecă serul, apa caldă, drojdia și zahărul. Să stea până Ingrediente Obra:

• drojdie - 3 ani. linguri
• zahăr - 1 lingurita
• zer cald sau iaurt - 3 cupe
• ulei vegetal - 1 st. o lingură
• sare - 1 an. o lingură
• făină de grâu - 7 pahare
• apă caldă - pentru gust (după caz ​​(aproximativ 2,5 cesti)

instrucțiuni

Preparare: Se amestecă serul, apa caldă, drojdia și zahărul. Lăsați să stea până se formează spumă. Adăugați făina, sarea și frământați aluatul. Acoperiți aluatul cu un prosop de bucătărie curat și puneți-l într-un loc cald timp de o oră. Împărțiți aluatul în 2 părți egale. Scoateți din fiecare jumătate un turnichet rotund gros. Puneți ambele pâine separat pe o foaie de copt, uleiat și lăsați să stea timp de 2 ore. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 15-20 de minute, umeziți ușor suprafața pâinilor cu apă la fiecare 5 minute pentru a face ca aceasta să fie maro.

Porții: 8-10