- Drojdie proaspătă - 50 de grame
- Făină - 7-8 Stakanov
- Apă - 0,5 litri
- Zahăr - 1 Art. lingura (cu diapozitiv)
- Sare - 2 lingurițe
- Ulei vegetal - 2 Art. linguri
- Ou - 1 bucată
1. Se dizolvă drojdia în apă caldă. Se amestecă toate ingredientele într-un castron și se framanta aluatul. Dacă faci totul corect, aluatul nu se va lipi de mâini. Aluatul devine moale și suplu. 2. Din această cantitate de test, veți primi două pâini. Formați pâinea pentru unt și puneți aluatul în forme. Formularele se umple pe jumătate. Acoperiți formularele cu un șervețel și lăsați-l pe masă până când începe să crească. 3. După aceea, puneți matrița în frigider timp de o oră. În frigider, aluatul va crește foarte puternic, umplând matrițele. 4. Puneți matrița în cuptor. Coaceți pâinea până când este acoperită cu o crustă roșie la o temperatură de 180 de grade. Rețeta pentru coacerea pâinii este foarte simplă. Pâinea este pregătită rapid și se dovedește a fi foarte gustoasă cu crustă crocantă și moale în interior.
Porții: 10-11