Adesea se întâmplă că migranții de plante, în cea de-a doua patrie, sunt mult mai populari decât în locurile istorice de creștere. De exemplu, toată lumea iubește un castravete, un nativ renumit din Asia de Sud-Est, nicăieri nu este onorat ca în Rusia și în țările din spațiul post-sovietic. Aici este nu numai mâncat în stare proaspătă, ci și recoltat în cutii și butoaie pentru iarnă. Castravetele crocante, ușor sărate, rețeta căreia fiecare gospodină are propriile sale, a fost mult timp cea mai bună gustare pentru o cină festivă. Fără ei, nu numai multe salate tradiționale, ciuperci de legume, dar chiar și unele supe nu costă. Sunt deosebit de populare castraveți crocabili, ușor sărate, de gătit instant, care pot fi făcuți într-un borcan, oală sau pachet. Timpul de preparare a acestor castraveți rapizi poate varia de la câteva ore la 2-3 zile. Este de remarcat că în astfel de rețete nu există oțet, ci în bază - fie apă rece sau apă fiartă. Cu privire la modul de a pregăti castraveți ușor sărate pentru iarna acasă și merge mai departe.
Castraveți slabi și foarte gustoase, ușor sărate pentru iarnă - o rețetă pas cu pas cu o fotografie
Prima rețetă pentru castraveți crocabili și delicioși, ușor sărate, pentru iarnă este bună, deoarece în 2 zile astfel de castraveți pot fi consumați. Datorită condimentelor și condimentelor selectate în mod corespunzător, aceste castraveți ușor sărate pentru iarnă nu sunt doar foarte gustoase, ci și crocante. Cum să gătești castraveți ușori ușor sărate pentru iarnă într-o rețetă pas cu pas cu fotografia de mai jos.Ingrediente necesare pentru castraveți ușor sărate și gustoase pentru iarnă
- castraveți
- usturoi
- sare mare, nu iodată
- mărar, inclusiv o pereche de umbrele
- frunze de dafin
- ardei gras
- coriandru
Instrucțiuni pas-cu-pas pentru o rețetă pentru castraveți crocabili și delicioși, ușor sărate, pentru iarnă
- Pentru orice rețetă pentru castraveți ușor sărate, este foarte important să alegeți legume de aceeași mărime - aceste castravete se marină rapid și uniform. Prin urmare, luați aceleași castraveți mici și le înmuiați în apă rece timp de 3-5 ore. Apoi clătiți cu apă curentă și umpleți-le cu un borcan curat.
- Cantitatea de mirodenii este luată din calculul capacității băncii. De exemplu, pentru o cutie standard de 3 litri, aveți nevoie de 3-4 căței de usturoi, 2 frunze de dafin, 5 - 6 porumbei negri, câteva umbrele de mărar, 5-6 bucăți de coriandru. Regimul proaspăt de mărar și usturoiul trebuie curățate.
- Adormim mirodenii și ierburi într-un borcan cu castraveți.
- Sus cu sare. Pentru un borcan de trei litri, trebuie să luați 3 linguri fără o alunecare de sare obișnuită. Se fierbe ceainicul și se umple cu grijă apa fierbinte din borcan cu o construcție subțire. Acoperiți capacul și agitați bine borcanul, astfel încât sărurile să fie distribuite uniform.
- Închideți capacul cu un capac și lăsați-l să se răcească complet. Apoi trimitem castraveții sării într-un loc răcoros timp de 2-3 zile, după care sunt gata pentru consum. Dacă aveți de gând să le păstrați mai mult, atunci în loc de nailon utilizați un capac de staniu.
Rețetă rapidă pentru castravete ușor sărate în apă rece pentru iarnă, pas cu pas
O rețetă rapidă pentru castraveți sărate și crocante pentru iarnă în apă rece este de asemenea numită sărare simplă. Acesta este un mod foarte convenabil de a închide borcane cu castraveți pentru iarnă atunci când nu există condiții pentru rularea cu apă fierbinte. Castravetele crocante croate cu sare fină pentru iarnă în apă rece pentru această rețetă rapidă sunt luate în considerare atunci când muratura devine tulbure - după aproximativ 2-3 zile.Ingredientele necesare pentru o rețetă rapidă pentru castraveți ușor sărate în apă rece pentru iarnă
- castravete - 2-2,5 kg
- sare - 3 linguri. l.
- hrean rădăcină mică -1 buc.
- tarhun - 2 sucursale
- boabe de piper -5-7 buc.
- usturoi -2-3 bucăți.
- burlajul -1 grindă
- frunze de cireșe
- coada de frunze
Instrucțiuni pas cu pas pentru o rețetă pentru castravete ușor sărate în apă rece pentru iarnă
- Castraveții se înmoaie timp de 3-4 ore în apă curată rece. Spalam verzi, curtim usturoiul.
- Realizam saramura: in aproximativ 2, 5 litri de apa rece, se dilueaza sarea, se amesteca bine. Lăsăm o perioadă de timp, astfel încât sarea dizolvată a opalului să nu cadă la fund.
- Curățați borcanul, spălați cu bicarbonat de sodiu, umpleți cu castraveți. După ce un strat de castraveți adaugă un amestec de ierburi și mirodenii, apoi din nou puneți castraveții.
- Umpleți saramura fără sediment în borcan. Capul Capron este înmuiat în apă clocotită timp de 3-4 minute, apoi ne plămțim cu un borcan. Întoarceți castraveții cu fața în jos și lăsați timp de cel puțin 12 ore.
- Castraveții sunt gata de utilizare imediat după ce saramura devine noros și alb.
Castravete crocante ușor sărate cu hrean și usturoi - o rețetă pentru gătit instant într-o cratiță
Castravetele crocante, ușor sărate, cu hrean și usturoi, conform cu rețeta de preparare rapidă, pot fi făcute într-o cratiță. Ideal pentru acest scop este o canelură cu smalț medie. Citiți mai multe despre cum să murăți castravetele crocante cu hrean și usturoi într-o tavă într-o rețetă de gătit instantaneu pas cu pas.Ingrediente pentru castravete ușor sărate cu hrean și usturoi într-o cratiță
- castraveți - 2 kg
- usturoi -2-3 denticule
- sare -4 linguri. l.
- zahăr -2 linguri. l.
- apă - 2 litri.
- mărar
- frunze de cireșe
- hrănirea frunzelor
- piper negru (nu măcinat)
Instrucțiuni pentru castraveți ușor sărate, gătite rapid cu hrean și usturoi într-o cratiță
- Castraveții pre-înmuiați câteva ore, apoi clătiți și tăiați cozile. De asemenea, este bine să spălați frunzele și verdele.
- Puneți castraveți și ierburi în straturi într-o tavă curată, alternând. Sus cu mirodenii.
- Se prepară saramura: se amestecă zahărul și sarea, se dizolvă în apă rece și se fierbe.
- Cu o saramură caldă, turnați castraveții astfel încât apa să acopere complet legumele. Se acoperă cu o placă și se lasă până se răcește complet la temperatura camerei.
- După ce s-a răcit, puneți tigaia în frigider o zi. După o zi, puteți gusta deja castraveți ușor sărate.
O rețetă simplă pentru castraveți ușori sărate, de gătit rapid cu apă fiartă, pas cu pas
O altă rețetă simplă pentru castraveți ușor sărate, de gătit rapid cu apă fiartă vă așteaptă în continuare. Spre deosebire de versiunile anterioare, această rețetă conține pâine de secară. Felina nu numai că accelerează timpul de decapare, dar oferă, de asemenea, o ușoară aromă și o aromă specială de udare a castraveților proaspăt sărate și de gătit rapid cu apă fiartă pe această rețetă simplă.Ingrediente necesare pentru castravete ușor sărate, de gătit instantaneu cu apă clocotită
- castravete -0, 5 kg
- apă -0,5 l
- sare - 1 lingura. l. cu un diapozitiv
- zahăr -1 lingură. l. cu un diapozitiv
- pâine de secară - 40 gr.
- mărar
- coriandru
- piper negru
Instrucțiuni pentru o rețetă simplă pentru castravetele ușor sărate, gătite rapid cu apă clocotită
- Castraveții se înmoaie în apă cu gheață pentru o zi, taie "fundul".
- Puneți într-un recipient convenabil castraveți și condimente, ierburi.
- Se fierbe apa, se adaugă zahăr și sare, se amestecă până se dizolvă complet.
- În partea de sus a castravete pune o bucată de pâine de secară, înfășurat în mai multe straturi de tifon.
- Se toarnă castraveții cu apă clocotită, se pune placa deasupra și se opri.
- Lăsați la temperatura camerei o zi, după ce castraveții sunt gata de utilizare.
O rețetă rapidă pentru castraveți delicioși, ușor sărate, fără oțet, într-un ambalaj
Nu există o rețetă mai rapidă și mai simplă pentru gătitul delicios de castraveți puțin sărate fără oțet decât în ambalaj. O pungă de plastic convențională, în doar 3-4 ore, transformă castraveții proaspeți într-o gustare ușor sărată. Toate detaliile pregătirii într-o rețetă rapidă de castraveți delicioși, ușor sărate, fără oțet, în pachetul de mai jos.Ingredientele necesare pentru o rețetă rapidă pentru castravetele ușor sărate fără oțet într-un ambalaj
- castraveți
- sare
- mărar
- ardei iute
- usturoi
Instrucțiuni pas cu pas pentru o rețetă de castraveți gustoase, ușor sărate, fără oțet, într-un ambalaj
- Castraveți pentru spălare și tăiere în bucăți medii. Sare bine și se amestecă bine.
- Puneți un pachet în altul.
- Umpleți pachetul cu castraveți și condimente. Adăugați verdeturi mărunțite și usturoi.
- Toate se amestecă și se leagă de pachet.
- Puneți sacul la cald sau lăsați-l sub lumina directă a soarelui timp de 3-4 ore, amestecând din când în când conținutul său. Gata!