Ciocolata ganache

Se taie ciocolata in bucati. Se toarnă cremă de fierbere. Baterea cu mîna sau spatulă Ingrediente:

• Crema 33% grăsime - 125 mililitri
• Ciocolată amară - 100 de grame
• Orange Liquor - 2 Art. linguri

instrucțiuni

Se taie ciocolata in bucati. Se toarnă cremă de fierbere. Bateți sau spatulă până când amestecul este neted și foarte strălucitor. Se adaugă lichiorul, se amestecă bine. Puneți în umplutura desertului finit și puneți-l în frigider nu mai puțin de 2,5 ore.

Porții: 2-3