Utilizarea brânzei Adyghe este incontestabilă, deoarece poate fi atribuită în mod credibil produselor din planul alimentar. În fabricarea acestui produs excelent se folosește lapte de oaie, uneori lapte de vacă. Brânza este adăugată invariabil cu sare, utilizând metoda introducerii zerului special pregătit. Cu producția modernă de astfel de brânză, adăugați un baton bulgar pentru maturarea timpurie a brânzei Adyghe. Diferența principală și principală în producerea brânzeturilor Adygei este că produsul inițial trece pasteurizarea preliminară la temperaturi ridicate. Un astfel de element tehnologic în pregătirea produsului conferă brânzei Adyghe cel mai mare beneficiu.
Brânza Adyghe conține elemente de vitamina B. Aceste vitamine sunt absolut necesare pentru o activitate vitală completă a unei persoane. Brânza din lapte de oaie este bogată în calciu și fosfor. Conținutul caloric al acestor brânzeturi îi permite fanilor să păstreze o figură subțire și o talie de aspen pentru mulți ani.
O sută de grame de astfel de brânză conțin doar 240 de calorii. Acest indicator poate fi numit minim dacă comparați conținutul de calorii al tuturor produselor din această categorie. Beneficiile brânzei Adygei, conținutul său de grăsimi, în special, depind de produsul care este materia primă pentru prepararea acestuia. Dacă laptele de oaie sau de capră are un procent ridicat de grăsime, atunci brânza, respectiv, va fi mai grasă. Numai cu cât este mai mare conținutul de grăsimi din lapte, cu atât mai delicată și mai delicată va fi brânza Adyghe. În general, conținutul de grăsime al brânzei Adyghe poate fi găsit prin uitarea ambalajului. În general, variază de până la 40%. Ca regulă, brânza obișnuită Adyghe poate fi găsită cu ușurință în orice magazin, dar brânza delicioasă afumată merită o atenție specială a clienților.
Termenul de valabilitate al brânzei Adyghe este relativ mic. Este de aproximativ 30 de zile. Cu toate acestea, în tot acest timp utilizarea acestor brânzeturi rămâne complet neschimbată. Acest tip de brânză delicat ar trebui, bineînțeles, să fie păstrat în frigider. Singurul lucru, ar trebui să fie încercat să-l protejeze, astfel încât să nu-l atingă mirosuri străine. Acestea pot strica aroma extraordinară, neobișnuită de brânză, a acestui produs.
Cei mai mari fani și cunoscători ai acestei brânzeturi locuiesc în Caucazul de Nord. Aici brânza Adyghe este produsă în două tipuri. Localnicii o fac atât proaspătă, cât și fumată. Această brânză neobișnuită este gătită în fum și în vatră. Data expirării asigură doar îmbătrânirea brânzei Adyghe atunci când este gătită în fum. Această perioadă poate atinge uneori și câțiva ani! Astfel de tipuri de brânzeturi, desigur, nu sunt produse într-un mod industrial. E mai mult o brânză de casă. Odată ce au călătorit într-o călătorie lungă, au luat această brânză împreună cu ei ca principalul produs care le-ar fi sprijinit tot timpul. Adyghe funcționează ca moale brânză sau brânză suluguni. Desigur, alegerea brânzei - este foarte, foarte individuală, aici cuvântul final este cu siguranță pentru consumator. Dar, trebuie să spun că beneficiile ei sunt pur și simplu fără îndoială.
În gătit, această brânză este folosită destul de mult. Uimeste-te cu sofisticarea si numarul de retete, unde ingredientul principal este branza Adyghe. Practic, acest produs uimitor este folosit dimineața ca un mic dejun ușor. Caucazieni cred că numai cu această brânză Adygei se poate face cel mai real, delicios și parfumat khachapuri. Singura excepție de la acest fel de mâncare este numai aplicarea tipului de brânză georgiană, în Rusia este pe cale, nu puteți cumpăra. Din brânza Adyghe face syrniki excelent, adăugați-o la salate diferite pentru a adăuga rafinament la gust.
În concluzie câteva cuvinte despre beneficiile brânzeturilor Adygei. Dovedeste-l prin faptul ca doar 80 de grame din acest produs uimitor poate satura corpul cu o rata zilnica de calciu, atat de necesara pentru oase, par si unghii. Brânza Adyghe este un produs delicios și sănătos! Asigurați-vă că ați inclus în meniul dvs., nu veți regreta!