Oua prajite

Ouăle prajite corecte au marginile crocante prăjite, proteine ​​moi și galben care curge Ingrediente:

• oua - 1-2 bucati
• unt topit sau grăsime din slănină - 1-2 lingurițe
• sare - Pentru gust

instrucțiuni

Ouăle prajite corecte au marginile crocante prăjite, proteinele moi și gălbenușul lichid. Pregătirea: Preîncălziți o tigaie mică cu un fund gros peste căldură mare. Adăugați uleiul. Când uleiul devine fierbinte, spargeți ouăle în tigaie, încercând să nu deteriorați coaja de gălbenuș. Gatiti timp de 30 de secunde, apoi reduceti caldura la mediu si prajiti timp de 1 minut, in timp ce inclinati tigaia in directii diferite si udati ouale cu grasimi fierbinti. Puneți ouale pe o farfurie și serviți imediat.

Porții: 1