- Ambalarea aluatului de pizza - 1 bucată
- Făină de grâu - 1/4 cupe
- porumb de făină - 1 st. o lingură
- sos dulce din Chile - 1/2 cesti (plus 1 lingura pentru udare)
- șobolani - 1 bucată
- dovlecei - 1/2 bucăți
- fulgi de ardei rosii - 1 lingurita
- pui fiert - 1 pahar
- Brânză de Mozzarella - 2/3 Cupe
- arahide - 1/4 ceasca
- proaspete cilantro - 2 st. linguri
- proaspăt busuioc - 2 Art. linguri (opțional)
1. Preîncălziți cuptorul la 260 de grade. Se taie bine ceapa. Tăiați dovlecelul în felii subțiri. Grind puiul fiert. Răciți brânza. Grind arahidele. 2. Rulați aluatul într-un cerc cu diametrul de 30 cm și o grosime de aproximativ 8 mm. Puneți aluatul pe o foaie de copt, presărată cu făină de porumb. Datorită făinii de porumb, pizza va avea o crustă delicioasă crocantă. Ungeți uniform sosul de aluat dulce cu suprafața întregă a aluatului din Chile. 3. Puneți ceapa tocată și dovlecelul de sus. 4. Se presara fulgi de ardei rosii si bucati de pui. 5. Se presara cu brânză rasă de Mozzarella. 6. Puneți pizza în cuptor și coaceți timp de aproximativ 15 minute. Nu lăsați pizza nesupravegheată, altfel umplutura ar putea fi arsă. După ce pizza are culoare aurie în jurul marginilor, scoateți-o din cuptor. 7. Sus, cu sos de Chile suplimentar, se presara cu arahide măcinate și cilantro proaspăt. Dacă doriți, decorați pizza cu busuioc. Taiati pizza in bucati si serviti.
Porții: 4