- Pui - 1/2 piese
- Cartofi - 7-8 bucăți
- Ceapă - 1 bucată
- Morcov - 1 bucată
- Sare, piper, mirodenii - - Pentru gust
- Smantana - 3 ani. linguri
- Unt - 40 de grame
- Usturoi - 2 dinți
- Verde - - Pentru gust
Cartofii gatiti cu pui se prepara dupa cum urmeaza. 1. Curățăm cartofii, a mea și tăiem în cuburi de dimensiuni medii (aproximativ 1-1,5 cm). 2. Spălați puiul, tăiați în bucăți mici. 3. Ceapa fin shinkuyu, morcovii freca pe o răzătoare mare. 4. Luăm cazan din fontă, încălzim în el ulei. Puneți ușor bucăți de pui - literalmente 3-4 minute, după care puneți puiul într-o farfurie și adăugați ceapa și morcovii la conopidă. Fry 3-4 minute, după care vom întoarce bucățile de pui la cazan și pune cartofii. Solim, piper, adaugă condimentele tale preferate. 5. Faceți sos din smântână și usturoi tocat. Se adaugă sosul la cazan, se toarnă o jumătate de cești de apă, se amestecă bine și se toacă conținutul cazanului la foc mediu până când puiul și legumele sunt gata. Gata! Serviți cu ierburi proaspete.
Porții: 3-4