Curățați inima cu fructe de padure

Creste inima cu fructe de padure (Fr. "Coeur a la creme") - un desert elegant pentru micul dejun. Chiar dacă sunteți Ingredienți:

• dinfree (dinag frais) sau brânză de vaci - 350 de grame
• zahăr - 200 de grame
• lămâie, suc - 1 bucată
• zmeură - 250 de grame
• zmeura, căpșuni, coacăz roșu sau un amestec de fructe de padure - 300 de grame
• frișcă - 100 mililitri

instrucțiuni

Creste inima cu fructe de padure (Fr. "Coeur a la creme") - un desert elegant pentru micul dejun. Chiar dacă gătiți această delicatesă într-un vas convențional, veți obține de la ea nu mai puțin de plăcere. O brânză de vaci delicată, servită cu fructe de padure coapte, vă va permite să vă plimbați într-o plăcere de neuitat. Gatit: Formați forma inimii cu un strat de tifon. Într-un castron, se amestecă brânză de vaci, jumătate de zahăr și suc de lămâie. Amestecul rezultat este pus într-o matriță cu tifon, încercând să nu-l rupem. Apăsați matrița de mai multe ori pe masă pentru a îndepărta aerul din interior. Lasati desertul sa stea timp de 2 ore. Se amestecă 250 g de zmeură, restul de zahăr și 100 ml de apă într-o cratiță. Se aduce la fiert, se amestecă o consistență de cartofi piure și se amestecă cu restul de fructe de padure. Îndepărtați cu grijă inima din mucegai, turnați un sos cald de fructe de pădure și serviți cu frisca.

Porții: 4