- zahăr - 1/2 ceașcă (plus 2 linguri)
- făină cusută - 1/2 cești
- ouă mari - 2 bucăți
- vanilie - 3/4 lingurițe
- ghee - 1/4 cană
- grasime grasa - 1 sticla (frisca)
- zahăr - 2 articole. linguri (frisca)
- vanilie - 1 lingurita (frisca)
- căpșuni proaspete, afine și zmeură - 1 Pentru gust
1. Într-un castron amestecați făina cu zahăr. Bateți în albus de ou cu vanilie și adăugați-l la făină. Se adaugă untul și se înmoaie până se înmoaie. Se acoperă și se lasă la frigider timp de 30 de minute. 2. Fructele limpezite și tăiate. Preîncălzi cuptorul la 175 de grade. 3. Puneți 1 lingură de aluat pe foaia de coacere pregătită și, folosind o mică spatulă, lăsați-o ușor. Ar trebui să fie de aproximativ 10 cm în diametru. Adăugați alte 3-4 linguri de aluat la tava de copt, lăsând distanța dintre fiecare biscuiți aproximativ 7 cm. 4. Coaceți timp de 10-15 minute până când marginile devin maro aurie și centrul de culoare maro deschis. Lăsați ficatul să se răcească pe foaia de coacere timp de 30 de secunde, apoi puneți-l pe tejghea și lăsați-l să se răcească timp de încă 30 de secunde înainte de formare. 5. Puteți să dați ficatului orice formă folosind un bolț, cupe, linguri etc. Lăsați ficatul să se răcească complet înainte de a fi servit. Păstrați cookie-urile într-un container etanș. 6. Într-un amestecător de castron bateți crema și zahărul împreună la viteză mare. Adăugați vanilia și bateți-o într-o spumă groasă. Decoreaza cookie-urile racite cu frisca si fructe de padure. 7. Dacă se dorește, cookie-urile pot fi laminate cu un tub.
Porții: 10-12