Aperitiv de carne tocată de curcan cu legume Destul de repede puteți pregăti o gustare inteligentă pentru o masă festivă sau pentru un picnic. Meatloaf este servit refrigerat, tăiat în felii. În funcție de umplere, ruloul dvs. poate fi ascuțit, picant, luminos. Baza rulourilor este carnea tocată - pasăre sau pui. Și în umplutură utilizați legume - proaspete sau congelate, culori strălucitoare. Pentru gătit, utilizați un manșon pentru a coace carnea. Tăiați-o pentru a obține o foaie plată pentru a forma o rolă. Bon apetit!
ingrediente:- Turta măcinată 500 g
- Apple 1 buc.
- Ceapa 1 g
- Morcovi 1 g
- Cilantro proaspete 1 banda
- Nuc 50 g
- Parmezan de brânză 50 g
- Sare 10 g
- Pulbere de piper negru 3 g
- Provence 3 g
- Pasul 1 Pentru a face o carne de porc, trebuie să luați carne de curcan, ceapă, măr verde, morcovi, brânză tare, o grămadă de cilantru, nuci, sare, piper negru, ierburi Provence.
- Pasul 2 Desfaceți ceapa și mărul. Tăiați în cuburi mici. Poți să mănânci.
- Pasul 3 Adăugați ceapa și mărul tocate în umplutură. Piper, sare. Se amestecă bine.
- Pasul 4 Închideți brânza mare.
- Pasul 5 Răciți morcovii mari.
- Pasul 6 Desprindeți piulițele, prăjiți la căldură scăzută, frecați într-un șervețel de in, astfel încât pleoapele să plece. Grind într-un mortar.
- Pasul 7 Răspândiți un manșon pregătit (tăiat) pentru a coace pe masă. Se pune carnea tocată sub formă de dreptunghi cu un strat de 1,5 cm.
- Pasul 8 La sol, împrăștiați brânza în mod egal.
- Pasul 9 Puneți morcovii rași peste brânză.
- Pasul 10 Pe partea de sus a morcovilor aranjați verdele tăiat mărunt de cilantru.
- Pasul 11 Acoperiți verdeața cu o miros de nuc fin.
- Pasul 12 Răsuciți cu grijă coarnele în rulou cu un strat subțire. Împachetați rola, rotind-o într-un manșon pentru coacere. Pe părțile laterale se leagă tare.
- Pasul 13 Puneți masa de pregătire pregătită în cuptorul aburitor (puteți găti în cuptor). Gatiti timp de 40 de minute.
- Pasul 14 Tăiați cu atenție o parte a pachetului și scurgeți sucul care a fost format în timpul coacerii. Așezați rola pe un manșon curat pentru coacere. Se presara cu plante provensale (condimentele aleg la gustul tau).
- Pasul 15 Rotiți rola caldă într-un film. Răcește-l. Puneți la frigider timp de 3 ore. Este convenabil să plecați pentru noapte.
- Pasul 16 Scoateți filmul de pe ruloul rece rece. Tăiați în mize mari.
- Pasul 17 Serviți rola pentru prânz ca o gustare.