- Crap - 4 buc
- Bow - 1 bucată
- Morcov - 1 bucată
- Cartofi - 3 bucăți
- Sare - orice Pentru gust
- Piper - oricare Pentru a gusta
- Laurel leaf - oricare Pentru a gusta
- Verzii - oricare Pentru gust (patrunjel, marar)
1. Mai intai trebuie sa gatesti morcovii pe o rasina mare 2. Apoi trebuie sa luati ceapa si sa o taiati bine 3. Dupa aceea, cartofii curatati se taie in cuburi 4. Imi iau un pește care trebuie curatat, eviscerat si indepartat toate branhiile. Apoi clătiți bine sub apă curentă. 5. Împrăștiați peștele într-o tavă, turnați complet apa și puneți focul. Aștept să fiarbă apa și să înlăture în mod necesar spuma. 6. După ce se fierbe apa, adăugați toate ingredientele felii (morcovi, ceapă și cartofi). 7. Se adaugă sare, piper și frunze de dafin. Lasati sa gatiti timp de 20 de minute si apoi incercati cartofii, este pe ea puteti determina disponibilitatea urechilor. 8. Când urechea este complet gata, adăugăm ierburi (marar și patrunjel) tocate și lăsați-o pe sobă timp de 3-5 minute. 9. Deci, cea mai delicioasă ureche de la crapul crucian este gata.
Porții: 5-7