- Carne de porc - 1 kilogram
- Morcovi - 200 de grame
- Ceapa - 200 de grame
- Usturoi - 2 dinți
- Pasta de tomate - 3 articole. linguri
- 70% oțet - 1 st. o lingură
- Amidon - 1 st. o lingură
- Broth Cube - 1 bucată
- Sare, condimente - - Pentru gust
Tăiați carnea în bucăți mici. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și grăbiți morcovii pe o răzătoare mare. Într-un castron profund, amestecați carnea, legumele, pasta de tomate, oțetul și usturoiul stors. Puneți în frigider și lăsați-l să marinate timp de o oră. După ce carnea este pusă, puneți totul într-o tigaie și se prăjește în ulei vegetal timp de 30-40 de minute. Într-un castron, diluați amidonul și cubul de bulion într-o jumătate de litru de apă caldă. Adăugați amestecul în tigaie cu 10 minute înainte de preparare. Serviți carnea cu ierburi proaspete. Bon apetit!
Porții: 5-6